LABORATORIO ARTIGIANALE “ALICI DI MENAICA”
Questa antichissima tecnica di pesca sviluppatasi in tutto il mar mediterraneo al tempo degli antichi greci è la pesca de “le alici di Menaica”. Questa tecnica, soppiantata ormai dai nuovi e moderni metodi di pesca, è sopravvissuta in pochissime località d’Italia. Marina di Pisciotta è un luogo in cui questa tecnica sopravvive grazie ad una minuscola flottiglia di non piu di sei pescatori, che continuano a portare avanti questa antichissima tradizione. Nel “Laboratorio Artigianale Alici di Menaica” la tradizione diventa risorsa economica. Nell’anno 2013 sei delle sette imbarcazioni di menaica hanno venduto quasi la totalitá del loro pescato al laboratorio, e la produzione è diventata sempre più considerevole, rimanendo sempre in termini di “prodotto di nicchia” Attività continua